Menu's

Margherita

Tomate San Marzano, basilic frais, mozzarella fleur de lait et huile d’olive extra vierge

Peperoni diavola

Tomate San Marzano, mozzarella fleur de lait, saucisson piquant sicilien

Naples

Tomate San Marzano, mozzarella fleur de lait, anchois du Cantabrique, capres et olives taggiasche

Légumes

Tomate San Marzano, mozzarella fleur de lait, légumes de saison en différents textures

Courge

Tomate San Marzano, mozzarella fleur de lait, oignon violet, provola fumée, nduja de calabre ( saucisse piquant) écrasée de courge

Oignon Caramélise

Tomate San Marzano, fromage stracciatella, anchoisdu cantabrique, oignon caramelisé

Cadeau

Mozzarella fleur de lait, artichauts a huile d'olive, jambon cuit, à la truffe noire

Jambon cru

Tomate San Marzano, mozzarella fleur de lait, tomates cerises fraiches, grana padano 32 mois de affinage, jambomn cru 'San Daniele'

Panna Cotta

Panna cotta au miel, orange confite et biscuit aux amandes

Tarte au citron

Pâte brisée, citron et meringue italienne

Tiramisu Italien

VERRE DE VIN "TEMPLAR WINE" 18,7CL

VIN DE PAYS D OC

Costière de Nime La cave de Pazac « Le Pigeonnier » 2019

Vin des Costières de Nîmes La cave de Pazac « Le Pigeonnier » Syrah, Carignan, Marselan

Les vignerons de Gonfaron "Merlot"

Vin de pays des Maures rouge Les vignerons de Gonfaron 100% Merlot

Vin de Gascogne Dom de Laballe « Terres Basses » 2019

IGP côtes de Gascogne Domaine de Laballe « Terres Basses » Merlot, Cabernet, Tannât

Vin de Provence BIO Dom Fouquette « Bonne Chère » 2019

Côtes de Provence rouge biologique Domaine Fouquette « Bonne Chère » Dominante syrah, mourvedre, grenache Carignan

Côtes du Rhône Famille Perrin « cuvée Réserve » 2018

Côtes du Rhône Famille Perrin « cuvée Réserve » Grenache Syrah

« A l’Ombre du Grand Cèdre » Syrah de la vallée du Rhône

VDF de la vallée du Rhône Domaine Chaboud-Cellier « A l’Ombre du Grand Cèdre » 100% syrah, assemblage de différent millésimes et élevage

Vin de Bordeaux BIO Château Beynat, Merlot 2018

Castillon Côtes de Bordeaux Bio-Dynamique Château Beynat 100% Merlot

Château La Coste « Le Rouge » 2017

Coteaux d Aix en Provence biologique 13€ Cabernet, Syrah, Grenache

VDP de la Sainte Baume « naturel » Dom Les Terres Promises « antidote » 2020

VDP de la Sainte Baume « naturel » Domaine Les Terres Promises « antidote » 100% Carignan

Côtes du Rhône Dom Chaboud-Cellier 2019

Côtes du Rhône Domaine Chaboud-Cellier 100% Syrah

Vin de Bordeaux Supérieur Domaine du Bouscat « Caduce » 2017

Vin de Bordeaux Supérieur Domaine du Bouscat « Caduce » Cabernet sauvignon, merlot, malbec

Coteaux Bourguignons BIO Domaine Mathias « prestige » 2019

Vin des Coteaux Bourguignons Biologique Domaine Mathias « prestige » 100% Gamay

Vin de Crozes-Hermitage Domaine du Prieuré d Arras 2018

Vin de Crozes-Hermitage Domaine du Prieuré d Arras 100% Syrah

Château Minuty « cuvée M » 2018

Côtes de Provence rouge

Vin de Vacqueras Famille Perrin « Les Christins » 2018

Vin de Vacqueras Famille Perrin « Les Christins » Majoritaire grenache, Syrah

Grand Vin de Saint Joseph Domaine du Prieuré d'Arras « Tour Joviac » 2016

Vin de Saint Joseph rouge Domaine du Prieuré d'Arras « Tour Joviac » 100% Syrah

Bourgogne Hautes-Cotes de nuits Domaine R.Dubois & Fils 2017

Bourgogne Hautes-Cotes de nuits Domaine R.Dubois & Fils 100% Pinot Noir

ARGENTINE "CLOS DE SIETE" MALBEC 2017

MALBEC D ARGENTINE PAR MICHEL ROLLAND 100% MALBEC

Château La Coste « Les Pentes Douces » 2016

Coteaux d Aix en Provence biologique Cabernet sauvignon, Syrah

Grand vin de Saint-Emilion Bio Dynamique Château Beynat « Terre Amoureuse » 2018

Grand vin de Saint-Emilion Bio Dynamique Château Beynat « Terre Amoureuse » 100% Merlot

Grand Vin de Cornas Domaine Chaboud-Cellier « Vieilles Vignes » 2017

Grand Vin de Cornas Domaine Chaboud-Cellier « Vieilles Vignes » 100% Syrah

Grand Vin Du Château La Coste 2016

Coteaux d Aix en Provence biologique Grand Vin Du Château La Coste Cabernet Sauvignon, Syrah

Grand vin de Bandol Château de Pibarnon 2017

Grand vin de Bandol Château de Pibarnon 100% Mourvedre

Gevrey-Chambertin Grand Vin de Bourgogne Domaine Marchand-Grillot « Au Vellé » 2015

Gevrey-Chambertin Grand Vin de Bourgogne Domaine Marchand-Grillot « Au Vellé » 100% Pinot Noir

MAGNUM VDP de la Sainte Baume « naturel » Dom Les Terres Promises « antidote » 2020

VDP de la Sainte Baume « naturel » Domaine Les Terres Promises « antidote » 100% Carignan

MAGNUM VDF de la Sainte Baume « naturel » Dom Les Terres Promises « Âme qui vive » 2019

Vin de France de la Sainte Baume « naturel » Domaine Les Terres Promises « Ame qui vive » Grenache, Carignan, Syrah, Mourvedre

Domaine Fouquette "Pierres du Moulin" BIO 2020

Côte de Provence BIO rosé Domaine Fouquette 9,90€

Château la Coste " Rosé d une nuit" BIO 2019

Coteaux d Aix en Provence Château la Coste « rosé d une nuit » Domaine biologique Grenache syrah cabernet

Château Minuty "cuvée M" 2019

Côtes de Provence Château Minuty "cuvée M"

Domaine Miraval 2020

Côtes de Provence Domaine Miraval

Château Minuty « Rosé et Or » 2019

Côtes de Provence 29€ Château Minuty « Rosé et Or »

MAGNUM Domaine Miraval 2020

Côtes de Provence Domaine Miraval

VERRE DE VIN "TEMPLAR WINE" 18,7CL

VIN DE PAYS D'OC

IGP du pays d'0c Dom Clavel

IGP du pays d'OC Domaine CLAVEL "Chardonnay"

VDP des Maures Comptoir des vins de Flassans 2019

VDP des Maures Chardonnay Comptoir des Vins de Flassans

Vin de Provence BIO Dom La Fouquette "Brin de Mimosa" 2020

Côtes de Provence Biologique Domaine La Fouquette "Brin de Mimosa" 100% rolle (vermentino)

Domaine Le Prieuré d Arras « Viognier » 2019

IGP vin de pays de l Ardèche Domaine Le Prieuré d Arras « Viognier »

Vin Sucré Côtes de Gascogne "La Demoiselle 2019 de Laballe"

IGP côtes de Gascogne La Demoiselle de Laballe, Gros Manseng Vin demi-sec, légèrement sucré

100% Sauvignon By Beynat Vin de Bordeaux biologique 2019

Vin de Bordeaux blanc biologique 100% Sauvignon By Beynat

Château La Coste « le blanc » BIO 2019

Côtes de Provence biologique 13€ Château La Coste « le blanc » Viognier grenache chardonnay

VDP de la Sainte Baume « Naturel » Dom les Terres Promises « À bouche que veux-tu » 2019

VDP de la Sainte Baume « Naturel » Domaine les Terres Promises « À bouche que veux-tu » Clairette rose et blanche, rolle

Domaine Vincent Roussely « l ´Eclos » 100% sauvignon blanc 2018

Vin de la Loire AOC Touraine 13,90€ Domaine Vincent Roussely « l ´Eclos » 100% sauvignon blanc

Domaine Mathias 100% Chardonnay 2018

Vin de Bourgogne blanc biologique Domaine Mathias 100% Chardonnay

Crozes-Hermitage blanc 2018

Crozes-Hermitage blanc Domaine du Prieuré d Arras Marsanne Roussanne2018

Côtes de Provence blanc Château Minuty « cuvée M" 2018

Côtes de Provence blanc 16€ Château Minuty " cuvée M "

Domaine Chaboud-Cellier 100% Roussanne 2019

Vignoble de Saint Peray Domaine Chaboud-Cellier 100% Roussanne

Domaine Chaboud-Cellier 100% Marsanne 2019

Vignoble de Saint Peray Domaine Chaboud-Cellier 100% Marsanne

Saint Joseph blanc 2019

Saint Joseph blanc Domaine du Prieuré d’ Arras Cuvée du domaine Marsanne Roussanne

Château La Coste « les pentes douces » blanc 2019

Côtes de Provence biologique 21€ Château La Coste « les pentes douces » blanc Vermentino, sauvignon blanc

Vin de Chablis biologique Domaine de l’Enclos 2018

Vin de Chablis biologique 20,90€ Domaine de l’Enclos Romain et Damien Bouchard

Château La Coste « Grand Vin Blanc » 2019

Côtes de Provence biologique Château La Coste « Grand Vin Blanc » Vermentino, chardonnay

Domaine de la Choupette 100% chardonnay 2017

Grand vin de Puligny-Montrachet Domaine de la Choupette 100% chardonnay

PROSECCO BIO DOC EXTRA DRY "DOPPIONODO" 70CL

PROSECCO DOC BIOLOGIQUE EXTRA DRY

Château La Coste « La Bulle » Rosé

Méthode traditionnelle extra brut biologique 19€ Château La Coste « La Bulle »

Champagne Collet brut

Champagne Collet brut Majoritaire pinot meunier, chardonnay pinot noir

St Peray Méthode traditionnelle brut nature

St Peray Méthode traditionnelle brut nature Domaine Chaboud-Cellier « cuvée Arnaud »

CHAMPAGNE LAURENT PERRIER BRUT 70CL

CHAMPAGNE LAURENT PERRIER BRUT AVEC SON COFFRET

CHAMPAGNE LAURENT PERRIER ROSE 70CL

CHAMPAGNE LAURENT PERRIER CUVEE ROSE AVEC SON COFFRET

Olive nere 200g

Crema tartufata

Olive verdi giganti 610g

Olive au peperone 310g

olive taggiasche 200g

Pate de olive Taggiasche 950g

Peperoncini tonno 280g

Misto di mushio

Funghi coltivati

jardinière de légumes 300g

Jardinière de légumes

Aglio Nero 90g

carciofini 590g

Courgettes grillés 190g

Poivrons Grillés 190g

Oignons au vinaigre balsamique 190j

Aubergines grillés 190g

Antipasti jolly 300g

Antipasti jolly 590g

crema di oliva verdi 200g

Crema olive nere 200g

crema picante 200g

calamars farcis 115g

Poulpe à huile d'olive 111g

Sardines à huile d'olive 115g

Fruits de caprier 300g

Peperoni Grigliati 300g

Pâte fenelon 130g

Boudin noir

Boudins aux châtaignes

Saucisse fraîche

Chipolatas

Pâte de campagne de porc fermier

Maison Laborie

Tête persillée

Maison Laborie

Rillettes pur canards 180g

Rillettes de porc 180g

Jarret du porc 400g

Cassoulets au confit de canard 780g

Cassoulet au confit de canard 1,6kg

Marbre de magret au foie gras 330g

Foie gras de canard entier 130g

Magret de canard

Cuisse de canard confit

Botarga 110g

Saucisson sec artisanal

Saucisse sèche de canard

Saucisse sèche d,Alvergne

Huile d’olive ail basilic 25cl

Moulin d'Opio

Huile d’olive ail thym romarins 25cl

Olive verte ail basilic 500g

Olive verte dénoyautées 500g

Olive noir dénoyautées 500g

Moutarde fine trompette de la mort 7,50

Moutarde fine piment fumé

Sel au noix épicé: noix dé cajou pécan

Sel doré noix de coco et curcuma

Chutney de pêches au curry

Chutney de tomates vertes au paprika 6,90

Pâte à tartiner végane chocolat Blanc cœur de framboise

Confit d’oignon 7,00

Confit de violette

Confiture allégée en sucre framboise aux noisettes

Confiture allégée en sucre kiwis au gingembre

Gelée de raisins à la vanille de Madagascar

Miel de Lavande 500g

Miel de Lavande 250g

Spiruline bio 90g

Spiruline mix bio

Immortelle 10g

laurier sauce 7g

Verveine citronnée 7g

Lavande Officinales H.E 10ml

Hidrolat lavande

Hidrolat romarin camphre 100ml

Tisane Jardin D'hiver 20g

Verveine 20g

Eucalyptus 20g

Risotto asperges 200g

Risotto aux légumes 200g

Riz arborio 1kg

Polenta 500g

Polenta aux cèpes 400g

Casavecce 500g

Calamareti 500g

Linguine gragnano 500g

Limone e Pepe 250g

Linguine au safran 250g

Néro di sepia 250g

Linguini blé complet 500g

Rummo paccheri numéro 111 500g

Mezzo penne rigate

Fusilli numero 48

Spaghetto numéro 3 500g

Créma di porcine 200g

Funghi trifolati truffe 200g

Créma tartufata 200g

Porcini trifolati truffe 200g

Salsa tartufata toscana 540g

Crema avec cepes et truffe blanche

Créma di carciofi al tartufo

Crema cartiofi

Créma asparagi 200g

Sugo pescatore 200g

Vongole marinara 200g

Pesto a la genovese 200g

Crema zuca 200g

Crema piccante 200g

Crema peperoni 200g

Sugo pugliese 200g

Sugo pizzaiolla 200g

Ragu bolognese 200g

Sugo antico 180g

Salsa bruschetta 180g

Sugo all Arrabbiata 180g

Ragu bolognaise 200g

Ragu anatra(canard) 200g

Crème 4 formaggi 200g

Crema di carciofi e Aglio 130g

Passata vellutata 700g

Polpa fine 330g

Pomodoro concentrato 130g

Amaretti 300g

Creme gianduja 380g

Crème fondanti 380g

Biscotti di mais 180g

Biscotti di mais au chocolat 180g

Olio extra Vergine 1l

Filetti di tonno all olio d’oliva 540g

Filetti di tonno all olio d’oliva 200g

HAVANA 3ANS 70CL

RON DE CUBA 3 ANS D AGE

CACHACA "AGUACANA" 70CL

DISTILLATION DE CANNES A SUCRE BRÉSILIENNE

PACTO NAVIO RUM DE CUBA 70CL

SINGLE DISTILLERY BY HAVANA CLUB SELECTION AFFINEE EN FUT DE SAUTERNE

JACK DANIEL'S 70CL

TENNESSEE WHISKEY

JACK HONEY 70CL

JACK DANIEL'S HONEY (MIEL) LIQUEUR

JACK APPLE 70CL

JACK DANIEL'S APPLE (POMME)

JAMESON 70CL

WHISKY IRLANDAIS

BALLANTINE'S 70CL

AKASHI JAPANESE BLENDED WHISKY 70CL

WHITE OAK DISTILLERY Produit au Japon à base de grain

ABERLOUR 10 ANS D'AGE SINGLE MALT 70CL

Single Malt de l' île de SPEYSIDE, à peine tourbé

The MACALLAN 12 ANS D'AGE 70CL

HIGHLAND SINGLE MALT "DOUBLE CASK"

BEEFEATER LONDON GIN 70CL

LONDON DRY GIN

SILENT POOL "INTRICATELY REALISED GIN" 70CL

DISTILLE A PARTIR DE GRAIN SPECIALEMENT SELECTIONNE EN ANGLETERRE

ABSOLUT VODKA 70CL

DISTILLE A AHUS EN SUEDE DEPUIS 1879

ABSOLUT LIME VODKA 70CL

VODKA AROMATISE AVEC DES ZEST DE CITRON VERT

ABSOLUT VODKA 70CL

VODKA DISTILLE A AHUS EN SUEDE DEPUIS 1879

ABSOLUT LIME VODKA 70CL

VODKA INFUSE AU ZEST DE CITRON VERT

VODKA CIROC RED BERRY 70CL

VODKA FRANCAISE DISTILLE 5 FOIS ET INFUSE AU FRUITS ROUGES (FRAISES, FRAMBOISE)

LIMONCELLO "IL CONVENTO" 70CL

LIQUEUR DE CITRON DE SORRENTO IGP

P31 'APERITIVO GREEN" 100CL

APERITIF AU EXTRAIT D ORANGE AMER, ORANGE, HERBES AROMATIQUE, FLEURS ET GENTIANE

BIERE DU COMTE BLONDE "MOUNTA CALA" 33CL

BRASSERIE DU COMTE DE NICE INSTALLE A SAINT MARTIN DE VESUBIE AVANT LA CATASTROPHE ET QUI BRASSE ACTUELLEMENT A NICE CHEZ "BLUE COAST"

BIERE DU COMTE AMBRE "MOUNTA CALA" 33CL

BRASSERIE DU COMTE DE NICE INSTALLE A SAINT MARTIN DE VESUBIE AVANT LA CATASTROPHE ET QUI BRASSE ACTUELLEMENT A NICE CHEZ "BLUE COAST"

BIERE "CRAFTAZUR" RIVIERA PALE ALE 33CL

BIERE BLONDE TRES FRUITE ET SANS AMERTUME BRASSE A ANTIBE SOPHIA ANTIPOLIS

BIERE "CRAFTAZUR" INDIAN PALE ALE 33CL

BIERE NATURELLE FRUITE AVEC UNE FRANCHE AMERTUME BRASSE A ANTIBE SOPHIA-ANTIPOLIS

BIERE "CRAFTAZUR" BLANCHE GOJI HIBISCUS 33CL

BIERE NATURELLE TRES PEU AMER INFUSE AU BAIE DE GOJI ET FLEUR D HIBISCUS

BIERE "CRAFTAZUR" AMBRE TONKA 33CL

BIÈRE NATURELLE LÉGÈREMENT AMÈRE AU ARÔMES DE VANILLE ET D'AMANDE CONFÉRÉ PAR LA FÈVE TONKA

Bière bretonne blanche 4,5% 33cl

Bière bretonne blonde 5% 33cl

Bière bretonne ipa 6% 33 cl

Bière bretonne ambrée 6% 33cl

RIVIERA KOMBUCHA "BETTERAVE THE NOIR" 33CL

BOISSON FERMENTE NATURELLE A BASE DE THE FABRIQUE A GRASSE ET AROMATISE AVEC LES BETTERAVES D ESTELLE (MARAICHERE A GRASSE) ET DU THE NOIR RWANDA SUP

RIVIERA KOMBUCHA "CITRON D'ESTELLE ET THE NOIR DU RWANDA" 33CL

BOISSON FERMENTE NATURELLE A BASE DE THÉ FABRIQUE A GRASSE ET AROMATISE AVEC LES CITRONS D'ESTELLE (MARAÎCHÈRE A GRASSE) ET DU THÉ NOIR RWANDA SUPÉRIEUR

Jus de raisin 75cl

Cidre brut 5,5% 75 cl

Cidre artisanal arômes fruit rouges 3% 75cl

Cidre extra brut 6% 75cl

Cidre pur jus 5% 75cl

Cidre bio 6% 75cl