Pizzeria, cave à vin, épicerie fine et produits locaux
Tomate San Marzano, basilic frais, mozzarella fleur de lait et huile d’olive extra vierge
AllergenenlijstTomate San Marzano, mozzarella fleur de lait, saucisson piquant sicilien
AllergenenlijstTomate San Marzano, mozzarella fleur de lait, anchois du Cantabrique, capres et olives taggiasche
Tomate San Marzano, mozzarella fleur de lait, légumes de saison en différents textures
Tomate San Marzano, mozzarella fleur de lait, écrasée de tomates olivette jaune, tomate confit, huile d'olive au basilic, fromage stracciatella
AllergenenlijstMozzarella fleur de lait, buflone, jambon cuit et rôti
AllergenenlijstTomate San Marzano, mozzarella fleur de lait, oignon violet, provola fumée, nduja de calabre ( saucisse piquant) écrasée de courge
AllergenenlijstTomate San Marzano, fromage stracciatella, anchoisdu cantabrique, oignon caramelisé
AllergenenlijstMozzarella fleur de lait, artichauts a huile d'olive, jambon cuit, à la truffe noire
AllergenenlijstTomate San Marzano, mozzarella fleur de lait, tomates cerises fraiches, grana padano 32 mois de affinage, jambomn cru 'San Daniele'
AllergenenlijstPizza : Sauce au thon , câpres et anchois
AllergenenlijstPanna cotta au miel, orange confite et biscuit aux amandes
AllergenenlijstPâte brisée, citron et meringue italienne
AllergenenlijstCave à vin
VIN DE PAYS D OC
AllergenenlijstVin des Costières de Nîmes La cave de Pazac « Le Pigeonnier » Syrah, Carignan, Marselan
AllergenenlijstVin de pays des Maures rouge Les vignerons de Gonfaron 100% Merlot
AllergenenlijstIGP côtes de Gascogne Domaine de Laballe « Terres Basses » Merlot, Cabernet, Tannât
AllergenenlijstCôtes de Provence rouge biologique Domaine Fouquette « Bonne Chère » Dominante syrah, mourvedre, grenache Carignan
AllergenenlijstCôtes du Rhône Famille Perrin « cuvée Réserve » Grenache Syrah
AllergenenlijstVDF de la vallée du Rhône Domaine Chaboud-Cellier « A l’Ombre du Grand Cèdre » 100% syrah, assemblage de différent millésimes et élevage
AllergenenlijstCastillon Côtes de Bordeaux Bio-Dynamique Château Beynat 100% Merlot
AllergenenlijstCoteaux d Aix en Provence biologique 13€ Cabernet, Syrah, Grenache
AllergenenlijstVDP de la Sainte Baume « naturel » Domaine Les Terres Promises « antidote » 100% Carignan
Côtes du Rhône Domaine Chaboud-Cellier 100% Syrah
AllergenenlijstVin de Bordeaux Supérieur Domaine du Bouscat « Caduce » Cabernet sauvignon, merlot, malbec
AllergenenlijstVin des Coteaux Bourguignons Biologique Domaine Mathias « prestige » 100% Gamay
AllergenenlijstVin de Crozes-Hermitage Domaine du Prieuré d Arras 100% Syrah
AllergenenlijstCôtes de Provence rouge
AllergenenlijstVin de Vacqueras Famille Perrin « Les Christins » Majoritaire grenache, Syrah
AllergenenlijstVin de Saint Joseph rouge Domaine du Prieuré d'Arras « Tour Joviac » 100% Syrah
AllergenenlijstBourgogne Hautes-Cotes de nuits Domaine R.Dubois & Fils 100% Pinot Noir
AllergenenlijstMALBEC D ARGENTINE PAR MICHEL ROLLAND 100% MALBEC
AllergenenlijstCoteaux d Aix en Provence biologique Cabernet sauvignon, Syrah
AllergenenlijstGrand vin de Saint-Emilion Bio Dynamique Château Beynat « Terre Amoureuse » 100% Merlot
AllergenenlijstGrand Vin de Cornas Domaine Chaboud-Cellier « Vieilles Vignes » 100% Syrah
AllergenenlijstCoteaux d Aix en Provence biologique Grand Vin Du Château La Coste Cabernet Sauvignon, Syrah
AllergenenlijstGrand vin de Bandol Château de Pibarnon 100% Mourvedre
AllergenenlijstGevrey-Chambertin Grand Vin de Bourgogne Domaine Marchand-Grillot « Au Vellé » 100% Pinot Noir
AllergenenlijstVDP de la Sainte Baume « naturel » Domaine Les Terres Promises « antidote » 100% Carignan
Vin de France de la Sainte Baume « naturel » Domaine Les Terres Promises « Ame qui vive » Grenache, Carignan, Syrah, Mourvedre
Côte de Provence BIO rosé Domaine Fouquette 9,90€
AllergenenlijstCoteaux d Aix en Provence Château la Coste « rosé d une nuit » Domaine biologique Grenache syrah cabernet
AllergenenlijstCôtes de Provence Château Minuty "cuvée M"
AllergenenlijstCôtes de Provence Domaine Miraval
AllergenenlijstCôtes de Provence 29€ Château Minuty « Rosé et Or »
AllergenenlijstCôtes de Provence Domaine Miraval
AllergenenlijstVIN DE PAYS D'OC
AllergenenlijstIGP du pays d'OC Domaine CLAVEL "Chardonnay"
AllergenenlijstVDP des Maures Chardonnay Comptoir des Vins de Flassans
AllergenenlijstCôtes de Provence Biologique Domaine La Fouquette "Brin de Mimosa" 100% rolle (vermentino)
AllergenenlijstVin de Bordeaux blanc biologique 100% Sauvignon By Beynat
AllergenenlijstIGP vin de pays de l Ardèche Domaine Le Prieuré d Arras « Viognier »
AllergenenlijstIGP côtes de Gascogne La Demoiselle de Laballe, Gros Manseng Vin demi-sec, légèrement sucré
AllergenenlijstCôtes de Provence biologique 13€ Château La Coste « le blanc » Viognier grenache chardonnay
AllergenenlijstVDP de la Sainte Baume « Naturel » Domaine les Terres Promises « À bouche que veux-tu » Clairette rose et blanche, rolle
Vin de la Loire AOC Touraine 13,90€ Domaine Vincent Roussely « l ´Eclos » 100% sauvignon blanc
AllergenenlijstVin de Bourgogne blanc biologique Domaine Mathias 100% Chardonnay
AllergenenlijstCrozes-Hermitage blanc Domaine du Prieuré d Arras Marsanne Roussanne2018
AllergenenlijstCôtes de Provence blanc 16€ Château Minuty " cuvée M "
AllergenenlijstVignoble de Saint Peray Domaine Chaboud-Cellier 100% Roussanne
AllergenenlijstVignoble de Saint Peray Domaine Chaboud-Cellier 100% Marsanne
AllergenenlijstSaint Joseph blanc Domaine du Prieuré d’ Arras Cuvée du domaine Marsanne Roussanne
AllergenenlijstCôtes de Provence biologique 21€ Château La Coste « les pentes douces » blanc Vermentino, sauvignon blanc
AllergenenlijstVin de Chablis biologique 20,90€ Domaine de l’Enclos Romain et Damien Bouchard
AllergenenlijstCôtes de Provence biologique Château La Coste « Grand Vin Blanc » Vermentino, chardonnay
AllergenenlijstGrand vin de Puligny-Montrachet Domaine de la Choupette 100% chardonnay
AllergenenlijstMéthode traditionnelle extra brut biologique 19€ Château La Coste « La Bulle »
St Peray Méthode traditionnelle brut nature Domaine Chaboud-Cellier « cuvée Arnaud »
Produits italiens antipasti
Tous mes produits sont fabriqués en petites quantités, à l'ancienne. Sans additif, ni conservateur, et sans pectine. Les fruits et légumes sont choisis avec soin, de saison, chez les producteurs locaux ayant à cœur de respecter la tradition et la terre. Peymeinadoise depuis quelques mois, je sillonne les Alpes Maritimes pour trouver les meilleurs. Étant intolérante au gluten et au lactose, mes produits n'en contiennent pas. Fille de restaurateur et une expérience de 25 ans dans ce domaine, je suis passionnée du goût et en perpétuelle recherche de nouveautés.
Production Les ruches sont placées et déplacées dans des lieux rigoureusement choisis pour une production variée et de qualité. Récolte La récolte, l'extraction du miel se fait dans la miellerie de St Cézaire sur Siagne.
Certifiée agriculture biologique, notre spiruline est non seulement bio mais aussi écologique. AUCUN engrais chimique ou de synthèse, ni de sous-produits animaux pour nourrir notre spiruline. Nous utilisons la drêche de nos amis brasseurs pour créer, à la ferme, la nourriture principale de la spiruline.
Mes produits Je transforme mes plantes médicinales en tisanes, hydrolats, huiles essentielles, et aromatiques. Mes fruits en confitures, sirops et fruits déshydratés Mes cultures Je ne cultive et cueille que des plantes et fruits de ma région : raisin framboise, oranges amères, lavande, romarin, laurier, thym, sarriette, cynorrhodon, etc. Mon installation agricole Depuis 2016 en montagne sur la commune de Beuil (1500 m d’altitude) et en vallée sur la commune de Cantaron (600 m d’altitude)
Un magnifique choix de produits italiens pour devenir le ou la chef de la maison
SINGLE DISTILLERY BY HAVANA CLUB SELECTION AFFINEE EN FUT DE SAUTERNE
Single Malt de l'île d'ISLAY, fortement tourbé
DISTILLE A PARTIR DE GRAIN SPECIALEMENT SELECTIONNE EN ANGLETERRE
VODKA FRANCAISE DISTILLE 5 FOIS ET INFUSE AU FRUITS ROUGES (FRAISE, FRAMBOISE....)
VODKA FRANCAISE DISTILLE 5 FOIS ET INFUSE AU FRUITS ROUGES (FRAISES, FRAMBOISE)
BRASSERIE DU COMTE DE NICE INSTALLE A SAINT MARTIN DE VESUBIE AVANT LA CATASTROPHE ET QUI BRASSE ACTUELLEMENT A NICE CHEZ "BLUE COAST"
AllergenenlijstBRASSERIE DU COMTE DE NICE INSTALLE A SAINT MARTIN DE VESUBIE AVANT LA CATASTROPHE ET QUI BRASSE ACTUELLEMENT A NICE CHEZ "BLUE COAST"
AllergenenlijstBIERE BLONDE TRES FRUITE ET SANS AMERTUME BRASSE A ANTIBE SOPHIA ANTIPOLIS
AllergenenlijstBIERE NATURELLE FRUITE AVEC UNE FRANCHE AMERTUME BRASSE A ANTIBE SOPHIA-ANTIPOLIS
AllergenenlijstBIERE NATURELLE TRES PEU AMER INFUSE AU BAIE DE GOJI ET FLEUR D HIBISCUS
AllergenenlijstBIÈRE NATURELLE LÉGÈREMENT AMÈRE AU ARÔMES DE VANILLE ET D'AMANDE CONFÉRÉ PAR LA FÈVE TONKA
AllergenenlijstBOISSON FERMENTE NATURELLE A BASE DE THE FABRIQUE A GRASSE ET AROMATISE AVEC LES BETTERAVES D ESTELLE (MARAICHERE A GRASSE) ET DU THE NOIR RWANDA SUP
BOISSON FERMENTE NATURELLE A BASE DE THÉ FABRIQUE A GRASSE ET AROMATISE AVEC LES CITRONS D'ESTELLE (MARAÎCHÈRE A GRASSE) ET DU THÉ NOIR RWANDA SUPÉRIEUR
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